这天张宝一身儒衣坐在曲阳城中的一个小酒馆中，张宝虽然成了僵尸之体，但他保留了记忆，而且他从心中有些抵触喝血这件事情。
张宝不同于张梁，他有更跳跃的思维，而且他更向往儒家的思想。
“将军，久等了，酒来了！”小二端着一壶酒放到了张宝面前，张宝冲小二笑了笑，然后打开了酒壶，一瞬间酒香四溢，张宝陶醉的闻了闻，真是好酒啊，这曲阳除了雕刻之乡还有一个称呼叫做枣酒之乡，而面前的这壶酒就是曲阳的枣儿酒。
这枣儿酒的酿造十分复杂，原料中除了枣儿，只能添加谷糠或秸杆，如果添加红薯干或高粱等，酒的味道就变了。
在酿造的整个过程有几个关键环节，一是枣和谷糠的比例。二是发酵的程度，发酵不到位或过了头都不行。
通常都是有经验的酿酒师通过插入酵坑的秸杆进行温度测量，完全是凭手的感觉和经验来测量。